Mrs Nureen

apam balik

Bahan-bahan:
Bahan untuk kulit1) 2 cawan tepung gandum2) ½ cawan gula3) ½ sudu kecil soda bikarbonat4) 1 sudu kecil pewarna kuning5) 1 biji telur6) 1 ½ cawan air7) ½ sudu teh serbuk penaik
Bahan taburan1) Sedikit mentega2) 1 cawan kacang tanah (dimesin)3) 1 tin jagung manis4) ½ cawan coklat urai5) ½ cawan gula pasir
Cara :1) Kisar gula bersama telur hingga kembang.2) Masukkan soda, air, serbuk penaik dan pewarna kuning. Kisar hingga sebati.3) Masukkan tepung dan kisar lagi supaya tidak berketul.4) Sapu mentega rata mentega pada kuali leper (pan). Panaskan kuali dengan pikecil.5) Ambil satu senduk adunan tadi dan ratakan pada kuali leper (pan). Biarkanseparuh masak.6) Taburkan bahan taburan. Masak hingga kekuningan.7) Setelah masak,lipat dua. Dan dipotong 4 / 6.Sedia untuk dihidangkan.